テーマ:たべもの

徳島は、おいしい

 1/26.27の土日、徳島市藍場町のあわぎんホールで「いのちのロンドをさあ、踊ろう」というテーマで「徳島生物多様性博覧会」が開催された。両日で千数百人もの人がつめかけ、こどもたちのみならずおとなたちも、思いもよらないまちなかのホールで、ウミガメなどのいきものや自然にふれてたのしんだ。  生物多様性という言葉の難しさをやわらげるた…
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「いのちのロンド」

 「いのちのロンドをさあ、踊ろう」というテーマで「徳島生物多様性博覧会」が開催される。こどもたちのみならずおとなたちもいきものや自然にふれてたのしめるいろいろな遊びや展示が用意されています。入場無料。同日新町川ぞいでは「とくしまマルシェ」もあるので、買い物がてらひやかしてみてみては?ボートで連絡してくれるそうです。この1/26.27の土…
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のむうつかうは、三遊亭

 飲む打つ買うのみっつのあそびをきわめるのが、三遊亭一門だというが、その圓生師匠の大名代をつげなかった2代目が、古今東西じぶんがいちばんというので、古今亭をおこし初代・古今亭志ん生をなのったというのだそうだが、ほんまですか、しん丸師匠。    その古今亭の看板をせおう真打ちしん丸師匠が、10/19に寺町の般若院で江戸落語をきく会の寄…
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リフレッシュ・ベジフル

 徳島人は野菜がきらいで、日本一野菜をたべない県だそうだ。2番めは香川県で、これはわかる。うどんばっかりたべているのですな。ほんまかいな?徳島には、にんじんやブロッコリ、レンコンやレタスなどおいしい食材がたくさんあるやんか。親戚やご近所から大量にもらうやんか。大阪の市場でも徳島産の野菜出荷額は最高らしいやんか。共働きでいそがしいんかいな…
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毛虫の生を、醤油で。

 量販店や原発やオウムのサティアンなどの人工的な建築に象徴される都市空間で、頭だけで考えお金だけを目的に生きていくと身体の変調をおこしてしまう。死にたいから人を殺して死刑にしてもらおうとおもいじっさい人を殺した!事件などその典型でないか。自分をたいせつにする。自己保存のために生命は活動しているのに、それを否定するかのような自殺や他殺の事…
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哀愁のケルト

 アイルランドは19世紀初頭イギリスに併合され、資源が乏しく工業化もできず人口増加で失業者がふえた。プロテスタント支配下のカソリックのアイルランド農民たちは、ジャガイモと脱脂乳を主食としていた。だが1845年主食のジャガイモの疫病が発生し大飢饉となる。4年間で100万人が死者となり、100万人がアメリカにわたるなど移民し、1911年には…
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いきもの多様性

 徳島の水辺に水ガキをみなくなった。川や池であそぶこどもたちだ。昆虫や魚など採集し自然のなかであそぶことで自然の叡智を身につけ、いきもののいのちのたいせつさを知る。切り身のかたちがふぞろいだとクレームを付ける人がいるのだという。魚は切り身でおよいでいてスーパーでならんでいるのではない。漁師さんだけではない。きれいな大気や水や大地、いきも…
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ガールズ・ジュースバー

 ラーメン食べようが、ジャンクフードたべようが、そのまえに野菜果物をちゃんととっていれば、急激な血糖値の上昇をおさえられるので、あなたは糖尿病予備軍ではありません。今日のゲストは、徳島市役所前、ジュースバー「ベジフル」 http://vegifull.biz/ の店長であり、ダイエットカウンセラーでもある、サイトー・マナングさんでーーー…
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松の内

 暦の上ではきょうまでが松の内で、しめなわを外す日。世知辛く混乱する世相のもとでは、しっかりものを食べることを基本にすべきだとて、今日のパーソナリティーのミッチはおせち料理を年末どっさりつくったそうで、さらに、畑のつちづくりにも精をだしているそうな。うねをつくってみていると可愛くなって、土にいつまでもさわっていたい気持ちになるのだそうだ…
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先祖供養としてのハロウイーン

 中央アジアから大移動したケルト族はブリテン諸島におちつくのだが、そこでおこなわれたのがハロウイーンの原型となるケルトのおまつりだった。秋の収穫祭であり、日本では新嘗祭とか、神社のまつり、ドイツではオクトーバーフェスト、フランスでは、ボジョレーヌーボの解禁であったり。あの世のふたがあいて、先祖がかえってくるのだ。  しかし、同じく…
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世界遺産の巡拝

 世界遺産の高野山は、外国人観光客がめだち最低気温10℃の朝のおつとめは霊場の雰囲気をたかめ、遷都1300年祭の奈良では唐招提寺と薬師寺をまわった。中国から鑑真和尚が6度目にようやく日本にたどりつき創建したお寺はエンタシスの柱がたち、シルクロードの終着のたたづまいをいまもあじわえ、世界と日本のつながりをかんじるのだった。  鑑真和…
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秋の七色野菜マジック

 美容と健康には、野菜は一日に350グラム、果物は200グラムたべるのが、いいらしいですよ。とすると、青汁90ccを毎日5本のんでいる小生は、いちおう合格と言うことになるかな。医学的には、それらから、酵素を補給することがなによりの効用なのだ。野菜ソムリエが厳選した野菜と果物を、ジュースやスイーツ、カフェでたのしめるのが、ここ、ベジフルフ…
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